COCKTAIL BAR
&
FOOD
Tulum Vibes
Cocktails
Tulum
8.50 €
Grey Goose Pera - Licor de Pera - Maracuyá - Soda Piña Tostada
Afrutado - Semi Dulce
Alma de la Tierra
9.50 €
Whisky de Maíz - Limón - Miel de agave - Clara de huevo
Cítrico - Un clásico desde otro punto de vista
Co - Lada
9.00 €
Santa Teresa - Brugal Extra Viejo - Coco - Piña - Ginger ale - Ginger beer
Refrescante - Afrutado
Marilyn Monroe
8.50 €
Gin Fresa - Martini Bitter Fresa - Licor Gardeum - Limonada de rosa
Semi Dulce - Afrutado - Eléctrico
Chamoyita
9.00 €
Mezcal Bruxo X - Humor Licor Chipotle - Soda Piña Tostada
Salado - Picante - Ligeramente ahumado
Suntory Gin
9.00 €
Roku Gin - Pomelo - Lima - Ruibarbo - Tonica
Refrescante - Citrico
Rum Star
8.50 €
Ron - Maracuyá - Vainilla - Lima
Refrescante - Afrutado - Semi Dulce
COMIDA
Guacamole con totopos
9.70 €
Aguacate, cebolla, tomate cilantro y lima servido con totopos caseros.
Los Ignacios (nuestros famosos nachos)
11.50€
por € 3.00 mas puedes añadir tinga de pollo o cochinita.
Guacamole, pico de gallo, salsa de queso & totopos caseros
Ceviche "El Sinaloense"
17.00€
Corvina, gambones, cilantro, aguacate, cebolla, pepino y lima.
Doraditos de ternera
11.50€
3 tortillas de maíz crujiente rellenas de ternera acompañadas de salsa de tomate ,chipotle y cebolla. Crema agria y salsa de aguacate.
Tacos al pastor
8.50€
Carne de cerdo adobada a la brasa acpmpañado con cilantro, cebolla y piña. Servido en 2 tortillas de maiz
Tacos de Cochinita Pibil
8.00 €
Cerdo macerado durante 12 horas en achiote, zumo de naranja y cocinada a fuego lento. Servido en 2 tortillas de maíz y cebolla morada.
Tacos de Carnitas
8.30 €
Carne de cerdo confitada, cebolla morada, cilantro y chicharrón (corteza de cerdo) servido en tortillas de maíz azul
Empanadillas de Langostinos & Pesca del dia
9.50 €
2 Empanadillas artesanales de maiz azul rellenas de sofrito de tomate con langostinos y pesca del dia con queso y acompañado de salsa chimichurri de cilantro.
Tortilla de trigo con pollo deshebrado cocinado con chile chipotle tomate, cebolla frita y queso.
Visítenos
©2021 por El Federal Cocktail Bar.
C/ Ossau 7
50003 Zaragoza
Miércoles & Jueves 19:30- 01:00
Viernes & Sábado 17:00 - 02:30
Domingo de 17 - 23:00
HORARIOS DE APERTURA
PA´ EMPEZAR
Guacamole con totopos caseros 10.00 €
Aguacate, lima, tomate, cilantro, cebolla y su toque especial.
Los Ignacios ( Los tradicionales Nachos distrito) 11.50 €
* por 3.00 € más puedes añadir tinga de pollo (ligeramente picante) o cochinita.
Guacamole, pico de gallo, salsa de queso crema y nata agria.
"Acapulqueñas" ( 2 unid. ) 8.00 €
Tortilla de maíz crujiente relleno de sofrito de pescado y acompañado de chipotle mayo (picante).
Ceviche "El Sinaloense" 19.00 €
Corvina & camarón marinado en lima servido con pepino, aguacate, cebolla, cilantro & tomate.
Esquites con Tuétano "tradicionales de CDMX" 13.00 €
Granos de elote, tuétano, queso, mayonesa y salsa de guacamole.
Acompañando de una tétela de maíz rellena de frijol y queso.
Taquitos dorados divorciados 12.00 €
6 Tortillas de maíz crujiente rellenos de pollo acompañados de salsa de tomatillo verde, chipotle, lechuga y crema (picante).
PA´ TAQUEAR
2 Tortillas por orden. Pregunta a tu mesero si necesitas mas tacos extra.
Al pastor estilo México D.F. 9.00 €
Los más populares de México. Carne de cerdo adobada a la brasa acompañado con cilantro, cebolla y piña.
Cochinita Pibil estilo Yucatán 8.50 €
Carne de cerdo marinada durante 12 horas en achiote y zumo de naranja agria, cocinada a fuego lento acompañada con cebolla x-nipec.
Carnitas estilo Michoacán 9.00 €
Carne de cerdo confitada, cebolla morada, cilantro y chicharrón (corteza de cerdo).
Servido en tortillas de maíz azul.
Los gobernador 9.50 €
Vegetales salteados con gambas, bacón, salsa petróleo con queso gratinado en tortilla de harina de trigo.
Estilo Baja 10.00 €
Pescado rebozado sobre tortilla de maíz acompañado de ensalada de col y mayonesa de chipotle (ligeramente picante).
Panceta 10.00 €
Cocinado a baja temperatura servido sobre tortilla de maíz, frijoles refritos con hoja santa.
De Vegetales 8.00 €
Sofrito de garbanzos, pimientos, portobello y queso feta.
Los Norteños 10.00 €
Laminas de arrachera marinada y hecha a la brasa acompañados de frijoles, guacamole y cebolleta.
QUESADILLAS
Tinga de pollo 10.00 €
Tortilla de trigo con pollo deshebrado cocinado con tomate, chile chipotle, cebolla frita y queso (ligeramente picante).
Quesa-birria 10.00 €
Tortilla de maíz con carne de res, salsa, cebolla, cilantro y queso.
La gringa 10.00 €
Si te gustan los tacos al pastor y queso esta es la perfecta opción.
Tortilla de trigo con carne de cerdo adobada, piña, queso, cebolla y cilantro.
Las del huerto 9.30 €
Tortilla de maíz con flor de calabaza salteada con setas portobello, cebolla y queso.
DEL MERCADO
Enmoladas poblanas 16.00 €
3 Tortillas de maíz rellenas de pollo y bañadas en nuestro mole (más de 30 ingredientes) hecho en casa durante 4 días y esta para chuparse los dedos (ligeramente picante).
Barbacoa de borrego 18.00 €
Cordero cocinado en su propio jugo servido en olla y acompañada de 4 tortillas de maíz con cilantro y cebolla para hacerte tus tacos.
Gorditas de chicharrón prensado 10.30 €
Gordita de maíz azul hecha a mano con una cama de frijoles y rellena de chicharrón prensado, lechuga crema y queso
PA’ ENDULZARTE
Pastel de 3 leches 5.30 €
Bizcocho bañado en tres deliciosas leches, terminado con crema chantilly y ralladura de chocolate.
Brownie de la tía Lupita 5.30 €
Brownie casero con chocolate mexicano acompañado de helado de vainilla.